Brasília é a capital da diversidade cultural do nosso país e isso se reflete em tudo: nos diferentes sotaques, nas pessoas, nos estilos musicais e, claro, na gastronomia. Para homenagear o aniversário de 57 anos da cidade, comemorado nesta sexta-feira (21), restaurantes como o Loca Como Tu Madre, Nikkei Sushi Ceviche e Bar e Bamboa Bar criaram sobremesas e drinques inspirados na cidade.
O nipo-peruano Nikkei Sushi Ceviche e Bar oferece duas sobremesas criadas sob influência de cartões-postais da capital: a Ponte JK – brownie de chocolate com sorvete de tapioca e arcos de chocolate – e o Congresso Nacional, feito com mil folhas de doce de leite com semi-esferas de Nhá Benta e mousse de frutas vermelhas, castanhas caramelizadas e sorvete de creme. O restaurante dará 50% de desconto nas duas sobremesas como presente para os clientes até esta sexta-feira (de R$ 34,90 por R$ 17,45).
O barman Avener Vieira, do restaurante Loca Como Tu Madre, preparou um drinque inspirado nas formas de Brasília, o Traços do Arquiteto (R$ 31,00). O coquetel, com Wisky Bourbon Bulleit, licor de Gabiroba, Angostura e limão siciliano, traz o desenho do Plano Piloto. Os ingredientes fazem uma homenagem à parte. O licor de gabiroba dá o toque de regionalidade, valorizando os produtores locais. Avener optou pelo Wisky Bourbon Bullei já que Brasília está entre as cidades que mais consomem a bebida no país.
O restaurante Bamboa Bar comemora o aniversário da capital com o projeto Almoço e Viola. Nele, o cliente tem direito a uma entrada e prato principal por apenas R$ 29,90, entre 11h30 e 15h. Além disso, os clientes podem escolher duas opções de sobremesas com preços promocionais (R$ 7,90). O mini churros – oito unidades de churros tradicional recheados com doce de leite e servido com sorvete de creme – e o mini brownie, um bolinho de chocolate quente com nozes, sorvete de creme e calda de chocolate.
O almoço começa com duas opções de entradas: a salada Bamboa especial e o miini carpaccio ao molho de mostarda e mel, finalizados com queijo parmesão. São cinco opções de pratos principais, a picanha grelhada acompanhada de baião de dois e mandioquinha frita; o bife ancho acompanhado de arroz biru-biru e farofa de cebola; o bife de chorizo com arroz com brócolis, batata frita e farofa de ovos; a cama de legumes com batata doce, arroz com brócolis e filé de tilápia ou filé de frango e o spaguetti ao molho tradicional de bolonhesa.
Serviço
Bamboa Cozinha de Bar
Endereço: Setor Hípico, Área Especial, Conjunto 22, Parte E-Próximo ao Park Shopping
Horário de Funcionamento: Sexta, sábados, domingos e feriados – 11h30 às 00h.
Sábado – 11h30 as 17h.
Mais informações: (61) 3334-4450
Loca Como Tu Madre
Endereço: CLS 306 Sul, Bloco C, Loja 36 – Asa Sul, Brasília
Horário de Funcionamento: Segunda-feira – 12h às 15h e das 18h à 23h. Terça-feira a quinta-feira – 12h às 15h e das 18h à 0h. Sexta-feira – 12h às 15h e das 18h à 1h. Sábado – 12h às 16h e das 18h à 1h.
Mais informações: (61)3244-5828
Instagram: @locacomotumadregastrobar
Nikkei Brasília
Endereço: SCES trecho 2 lote 32 – Orla da Ponte JK
Horário de funcionamento: de terça a sexta, de 12h a 15h e de 19h a 0h; sábado e domingo, de 12h a 1h
Mais informações: (61) 2099-2460 | 2099-2461
http://www.facebook.com/pg/nikkeibrasilia
Instagram: @NikkeiBrasilia
Fonte/Foto-reprodução: Objetiva Assessoria
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