Apostando
cada vez mais em uma confeitaria prática e versátil, a Emulzint, fabricante de ingredientes para a
indústria de panificação e confeitaria, lança este mês mais um sabor de
recheios forneáveis: maracujá. A novidade se junta aos demais sabores da linha,
introduzidos no mercado no ano passado, como Caramelo, Chocolate e Limão.
O Recheio de Maracujá casa perfeitamente com a
tendência de consumo dos brasileiros e do mercado de confeitaria, que está
sempre buscando sabores atraentes e com características caseiras. Além de ser
cremoso e de fácil aplicação, o novo recheio é extremamente versátil. "O
novo recheio forneável de maracujá pode ser aplicado em bolos, torteletas,
cupcakes, pães doces e combinados com outros ingredientes como frutos secos,
chocolate e chantilly. Outra vantagem é que sua cor e sabor remetem a um creme
de maracujá artesanal", explica Anderson Cattoni, Gerente de Marketing da
Emulzint.
A Emulzint produz recheios forneáveis desde
2002, tendo lançado as primeiras versões nos sabores Brigadeiro e Leite
Condensado. Com o passar dos anos e o aumento da exigência por produtos e
soluções que ofereçam diversas possibilidades e, ao mesmo tempo, facilitem a
vida dos panificadores e confeiteiros, a indústria decidiu oferecer mais opções
de sabores ao mercado.
"Nossos recheios são comercializados em
mangas descartáveis de 1 kg que, além de evitarem o desperdício de produto, são
muito práticas: é só cortar uma das suas pontas e aplicar", explica o Chef
da Emulzint, Gumercindo Dal' Acqua.
Os recheios forneáveis da Emulzint suportam
até 180°C sem escorrer ou ferver, o que permite ao padeiro ou confeiteiro
utilizá-los até em produtos com estrutura delicada. Outro diferencial destes
recheios forneáveis é que eles são estáveis sob refrigeração e congelamento, o
que também contribui para o bom andamento do trabalho.
Sobre a Emulzint – Fundada no Brasil em 1977, a Emulzint pertence ao
grupo holandês Zeelandia International Holding B.V., que está presente em mais
de 60 países. Conhecida no mercado pela inovação, postura ética e ações com
foco no cliente, possui mais de 150 produtos nas linhas de Panificação,
Confeitaria e Indústria. Sua missão é oferecer soluções em produtos e serviços
ao mercado com qualidade, de forma inovadora e buscando a excelência. Acesse: www.emulzint.com.br
Fonte/Foto-reprodução/divulgação: Assessoria de Imprensa
Postar um comentário