Sentar à
mesa com amigos e familiares queridos combina com fartura, amor e carinho.
Afinal, desfrutar de cada momento durante a
ceia das festas de fim de ano é o que
torna as festividades tão especiais. Nessa
hora, o comfort food entra em ação, já que a comida é um dos
pontos altos do Natal e do Ano Novo. E isso
definitivamente combina com uma alimentação saudável. O segredo? Um novo ingrediente especial para uma nutrição equilibrada: o mindful eating.
Afinal, ser
saudável envolve a mente, espírito e o coração, tanto quanto envolve o seu
corpo. Essa é a proposta do mindful eating, conceito de nutrição focado no mindfulness, prática de meditação budista que aposta na atenção plena ao momento presente e sem julgamentos. Isso inclui
as festas de fim de ano, que podem - e devem! - ser prazerosas mesmo para quem deseja manter o peso ou a dieta em dia.
De acordo
com a nutricionista Anne Albano, o mindfulness
direciona o indivíduo à atitudes de atenção plena. “Principalmente no
ato de comer, pensar, agir, entre outras ações
básicas decorrentes do cotidiano. Isso inclui também ações de alimentação consciente, que significa realizar uma refeição sem julgamentos, culpa, ou mediante crenças, e
cronogramas, introduzindo o indivíduo ao bom
relacionamento com a comida”, explica.
Mas,
como manter o foco durante as festas de fim de ano com o mindful eating?
Anne explica: “realizar uma refeição em uma ou duas
noites no fim do ano com
quem ama e comemorar com comidas especiais, com valor emocional e afetivo não vai afetar a sua saúde, o processo
de perda de peso e nem a manutenção ou ganho de
massa muscular. E desfrutar dos alimentos da ceia pode até mesmo ajudar a
pessoa a se tornar mais saudável e fácil o processo
de manter seus hábitos, do que restringir esses
momentos”. Ou seja: a restrição e a contagem de
calorias estão com os dias contados.
O cardápio é: atenção plena! O mindful eating em ação
Para começar o mindful eating, a estratégia é manter o equilíbrio e o controle
diante os alimentos e bebidas fornecidos das festas de
final de ano. Em vez de restrições, o foco é na alimentação espontânea, intuitiva, que ajuda a evitar a compulsão alimentar e trata os sinais de fome integrados às
escolhas mais saudáveis. Assim, é possível manter o carinho e cuidado
com o seu corpo e principalmente com a sua
saúde.
Para isso, a nutricionista detalha algumas dicas para quem deseja colocar o mindfulness eating em prática:
Sem
afobação à mesa, por favor.
Fica mais
fácil fazer escolhas conscientes quando entendemos que esta não vai
ser a primeira e nem última vez que aquela refeição será
realizada.
Conexões
verdadeiras no prato do dia.
Aproveitar
conscientemente o momento, estar presente com
as pessoas que gosta e apreciar a comida: essa é a chave para realizar as escolhas
alimentares que realmente valem a pena e preenchem o seu
coração. Uma dica de ouro é evitar
distrações com o celular ou com a TV e focar no
que realmente importa: o momento
presente.
Assim, fica
mais fácil prestar atenção ao que estamos
consumindo e às quantidades ingeridas, bem como desfrutar do sabor de cada
garfada e da companhia de quem está sentado à mesa.
Atenção plena ao
momento presente: ansiedade modo off!
Outra
estratégia é tentar não pensar
em comida o dia inteiro e não se
preocupar com o que vai comer,
beber ou o quanto vai comer e
beber. Não sofrer por antecipação,
não ter medo de comer e
SE vai comer tal sobremesa é essencial.
Em vez
disso, a ideia é focar nas coisas que dão prazer, como a companhia de amigos queridos, e
vivendo o momento: estando presente, comemorando
e celebrando.
Escolhas
conscientes dão água na
boca.
Evitar comer por impulso ou porque todos estão comendo
também é imprescindível. Anne indica que a
pessoa tente perceber se realmente quer realizar aquela refeição e
se realmente gosta daquele prato.
“Caso não seja o seu preferido,
opte pelas escolhas mais saudáveis para o prato ou momento que realmente valha a pena”, detalha.
Percepção em alta: a chave do
mindfulness eating.
Manter a atenção plena ao próprio apetite também faz toda a diferença. Nessa
hora, é importante que a pessoa preste atenção se ainda está com fome, se já está satisfeita e se
comeu o suficiente, evitando comer sem atenção, por
impulsividade ou motivada pela ansiedade.
Vínculos
saudáveis com a comida fazem parte desse cardápio.
Momentos
especiais como o Natal ou o Ano Novo são feitos para serem desfrutados e isso inclui comer sem
culpa. “Quem deseja praticar o mindful eating não precisa deixar
de comer o que
gosta: é importante aproveitar, desfrutar e se
cuidar, comendo conscientemente”, reforça a nutricionista.
Para isso, uma alternativa é comer só quando se está com fome, aprendendo a criar um
vínculo saudável com a comida e com os seus hábitos. “Comer moderadamente
e apenas o necessário, fazendo escolhas
inteligentes, é importante. É possível sim comer alimentos
que não fazem parte da dieta, basta não fazer isso todos os dias”, ensina Anne.
Exagerei,
e agora?
De acordo
com a especialista, se exagerar, não faça
grandes restrições e punições. “Não treine em
excesso, não faça longos períodos de jejum para compensar, respeite e escute o seu
organismo. Não inicie uma dieta maluca por conta
própria, apenas lembre que o dia de
amanhã é um novo dia e retorne para os seus hábitos saudáveis normalmente”, aconselha.
Afinal,
no mindful eating, não se trata de compensação, e sim
de equilíbrio. “Não pense
na comida como um prêmio e castigo. Os pratos e os nutrientes devem ser
degustados com toda a calma que merecem. Durante esse
momento, é importante relembrar como eles
chegaram até à mesa, entendendo quais as razões de realizar determinada
refeição, as causas para a
escolha de determinado alimento e suas emoções”, finaliza.
Essential
Nutrition: expertise farmacêutica com nutrição funcional
Concebida
no Brasil em 2011, a Essential Nutrition hoje já atua em mais de 10 países.
Seguindo a expertise farmacêutica da Essentia Pharma, a marca foi criada a
partir da vontade de seus idealizadores de reunir em seus produtos o que eles não encontravam em
nenhum outro. Já são mais de 100 itens, como
suplementos nutricionais, superfoods, linha clínica e acessórios. Todos
desenvolvidos com fórmulas inteligentes e deliciosas, apenas com as melhores
matérias-primas do mundo, sem adição de açúcar,
conservantes, glúten, lactose, corantes ou adoçantes artificiais. Além disso,
contam com adição de proteínas, vitaminas,
aminoácidos e minerais em sua melhor forma e na proporção ideal para maior absorção. Tanto cuidado
fez da Essential Nutrition a primeira marca brasileira de suplementos a entrar
no Whole Foods UK (maior rede de supermercados de produtos saudáveis do mundo).
Saiba mais: www.essentialnutrition.com.br
Fonte/Foto-reprodução-divulgação: Assessoria de Imprensa
Postar um comentário