Em uma era em que a vida fitness ganha cada vez
mais espaço, surgem também as dúvidas da alimentação adequada para acompanhar
as atividades físicas. “A alimentação representa 80% do rendimento da
pessoa durante as atividades físicas, fazendo com que o metabolismo funcione de
uma forma que facilite a obtenção de energia. Se você treinar corretamente, mas
não tiver uma alimentação equilibrada, o benefício e rendimentos não serão os
mesmos”, explica a nutróloga Luciana Rocha, professora do curso “Cardápio equilibrado para
atletas e praticantes de atividades físicas”, oferecido pelo Namu Cursos,
primeira plataforma de cursos online voltada para uma vida equilibrada.
Para aqueles que desejam perder peso, a nutróloga
recomenda o consumo de alimentos termogênicos. Já os iniciantes na atividade
física devem optar pelo consumo de ingredientes funcionais e desintoxicantes,
proteína e pouca caloria. Por último, se o foco é o ganho de massa magra deve
priorizar as proteínas e carboidratos.
Pós-graduada em nutrição esportiva, a chef
selecionou algumas dicas essenciais para quem deseja aderir
ao cardápio equilibrado: Faça sua programação alimentar; organize as
compras dos ingredientes do cardápio em uma lista; vá ao mercado
fazer suas compras; programe a produção dos pratos - ter a mão os ingredientes
facilita a sua realização; defina como irá transportar (caso trabalhe ou
estude) suas refeições, como marmitas e recipientes térmicos; tenha sempre em
mente seus objetivos!
Como incentivo, a nutróloga disponibiliza duas de
suas receitas que fazem parte do curso. O suco detox com pimenta caiena
é um pós-treino ideal para quem quer perder peso. A couve promove uma
desintoxicação, enquanto o abacaxi, que é uma excelente fonte de carboidrato,
repõe a energia gasta, e a água de coco repõe minerais e sódio perdidos. Já o
omelete de espinafre com semente de girassol com um fatia de pão sete
grãos é uma boa opção de pré-treino. O pão dá energia para o corpo. E, o
espinafre é um alimento altamente nutritivo, que protege as fibras,
ajudando a desempenhar um treino de qualidade. Além de ser rico em
antioxidantes. Confira!
SUCO
DETOX COM PIMENTA CAIENA
Rendimento:
1 taça (500 mL)
Ingredientes:
- 1 Fatia
de abacaxi
- 1 Folha
de couve manteiga
- ½
Cenoura
- ½
Pepino
- 1
Pitada de pimenta caiena
- 300ml
de água de coco
MODO DE
PREPARO:
1- Bata
todos os ingredientes no liquidificador
2- Coe
para tirar o excesso
OMELETE
DE ESPINAFRE COM SEMENTE DE GIRASSOL
Rendimento:
1 omelete
Ingredientes:
- 2 ovos
- 40 g de
clara
- ½ maço
de espinafre
- 1
cebola pequena
- semente
de girassol a gosto
- 1
pitada de sal marinho
MODO DE
PREPARO:
1- Em uma
panela, refogue o espinafre junto com a cebola até que ele fique
completamente murcho.
2- Pique
o espinafre em pequenos pedações e misture a semente de girassol. Reserve.
3- Bata
os ovos e a clara ligeiramente e acrescente o sal.
4- Em uma
frigideira pré-aquecida, despeje os ovos, espere ficar firme e vire.
5- Depois
de pronto, recheie o omelete com o espinafre.
Sobre
Namu Cursos
É a primeira plataforma de cursos online voltada
totalmente para uma vida equilibrada e bem estar. Através do computador,
celular ou tablete os clientes podem aprender e praticar yoga, pilates e
culinária saudável a qualquer hora do dia e da noite em qualquer lugar do
Brasil e do mundo com excelentes professores.
Luciana Rocha
Educadora física
graduada pela Unib e pós-graduada em nutrição esportiva. Chef e proprietária da
empresa de comida funcional, eventos esportivos e sociais, WellBe. Especialista
em bioquímica de alimentos para criação de opções saudáveis, de fácil absorção
no organismo e que facilitem objetivos específicos pela alimentação.
Fonte/Fotos-reprodução-divulgação: Assessoria de Imprensa - Legenda: - SUCO DETOX COM PIMENTA CAIENA - OMELETE DE ESPINAFRE COM SEMENTE DE GIRASSOL
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