Antes da
popularização das cervejas engarrafadas e da
invenção da geladeira, no século 19, nos Estados Unidos, a única forma de poder
apreciar sua cerveja favorita era abastecer uma espécie de balde com tampa em
uma cervejaria mais próxima. O barulho que o gás carbônico da cerveja fazia
dentro do recipiente parecia um cachorro rosnando, sendo que rosnar em inglês é
to growl, e foi assim que os americanos
decidiram batizar o garrafão de cerveja de “Growler”.
Assim que
as cervejas engarrafadas começaram a ganhar força, os Growlers foram perdendo espaço. Porém, nos anos 80, eles
voltaram em uma versão repaginada, com alças, logos e ilustrações
sofisticadas. No Brasil, o garrafão de vidro se popularizou de uns tempos pra
cá, por conta do crescimento das cervejarias artesanais. “Muitas
marcas oferecem algumas cervejas apenas direto da torneira, então o growler é
uma forma prática do consumidor levar a bebida para qualquer lugar sem que o sabor e a qualidade sejam comprometidos”,
explica Alexandre Xerxenevsky, cofundador e cervejeiro da X Craft Beer.
Localizada
na região de Interlagos, a marca passou a criar promoções para os clientes que iam até a loja ou que pediam o litro
através de aplicativos de delivery. “O growler tem essa questão de ser
um acessório vintage e ao mesmo
tempo moderno, o que chama a atenção do público que gosta de cerveja e quer apreciar seu estilo favorito em qualquer
lugar sem ter que consumir tudo de uma vez”, ressalta o empresário.
Se
armazenada de forma correta no garrafão, a bebida pode ser consumida em até 10
dias. A X Craft Beer utiliza um sistema de enchimento dos growler´s por
contrapressão que elimina o contato da cerveja com oxigênio, fazendo com que
ela preserve suas características por muito mais tempo.
Além
disso, o Growler é um importante aliado em relação às causas sustentáveis, pois evita o descarte de garrafas de
cerveja e o processo industrial de
engarrafamento. O material utilizado na produção do garrafão pode ser de
cerâmica, aço inoxidável ou o mais comum que é o de vidro. Geralmente os growlers de vidro possuem
cor escura para minimizar a incidência de luz na cerveja.
A X Craft
Beer tem growlers pet e de
vidro para as 8 torneiras de chopp disponíveis. O delivery pode ser adquirido
pelo Ifood, diretamente na cervejaria mediante agendamento ou através do
site www.delivery.xcraftbeer.com.br
Sobre
a X Craft Beer
A X
Craft Beer foi fundada em 2014, em Brasília, pelo Alexandre e Rogéria Xerxenevsky. Inicialmente a cerveja tinha o nome
de Microcervejaria X, e é
considerada uma das pioneiras quando se fala em cerveja artesanal em Brasília.
Para
maiores informações acesse: delivery.xcraftbeer.com.br
Fonte/Foto-reprodução-divulgação: Assessoria de Imprensa
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