O Encontro Lixo Zero São Paulo, polo de debate e
discussão da gestão de lixo na cidade de São Paulo confirma sua edição 2021
para 23 de abril, das 9h às 21h, com o mote “Circular para Não Parar”.
“Em 2020, discutimos muito sobre o confinamento na
pandemia e seus impactos. Acreditávamos e torcíamos para que o encontro de 2021
ocorresse de forma presencial e que todos pudéssemos estar próximos e falar de
uma nova realidade, com saúde, com respeito ao meio ambiente, com menos
desigualdades. De uma realidade sem fome. Estamos nos aproximando do meio do
ano de 2021 sem termos ainda uma perspectiva de um futuro sem pandemia. Ainda
não conseguimos ter claro a realidade que enfrentaremos”, afirma Flávia Cunha,
coordenadora do Grupo de Trabalho Lixo Zero da Associação Brasileira dos
Profissionais pelo Desenvolvimento Sustentável (ABRAPS) e Embaixadora do
Instituto Lixo Zero Brasil em São Paulo.
Se, por um lado, existem razões para nossas angústias e
preocupações, pela decisão de apresentar um outro olhar para esse tema, o foco
do ELZ2021 é, de forma propositiva, trazer uma mensagem otimista. “Se no ano
passado olhamos para os sintomas que causam o lixo, neste ano, queremos ter
falas que se transformem em ações”, completa Flávia. Ações de pessoas, de
cidadãos comuns, de empresas, de gente que está fazendo a diferença na vida das
pessoas.
Por isso, dois blocos temáticos tratarão da perda e do
desperdício de alimentos. Afinal, ‘se tem gente com fome, dá de comer”. E temos
ainda um longo caminho a aprender para não transformar o resíduo alimentar em
lixo. Resíduo alimentar é alimento, e tem muita gente com iniciativas
importantes para que esse ciclo se feche e esse resíduo vire alimento
novamente.
A circularidade e a necessidade de tratarmos da logística
reversa de materiais estará presente nos nossos dois últimos painéis.
Aquartelados, passamos a consumir mais produtos pelo sistema de delivery, e
nossas casas foram invadidas por inúmeras embalagens, muitas vezes de uso
único. Frente a essa realidade, temos que perguntar: quais são nossas
alternativas? O que consumidores podem fazer? E a cadeia de distribuição, estão
eles dispostos a pensar e agir de forma diferente?
O último painel trata de um tema que, infelizmente,
também passou a fazer parte do nosso cotidiano. Em 2020 e nesse início de 2021,
a cidade de São Paulo também adoeceu, e vimos uma invasão de máscaras, álcool
em gel, remédios e mais remédios. Em julho de 2020, ainda com três meses de
pandemia, estimava-se que a cidade de São Paulo já descartava 60 milhões de
máscaras*, o que se configurava um potencial problema ambiental. Nove meses
depois desse alerta, temos a obrigação de visitar esse tema novamente. Se em
2020, o encontro tinha como mote “Lixo: sintoma de quê?”, neste ano, cabe olhar
que remédios aplicamos para combater esse sintoma. Cabe olhar para toda a
cadeia de saúde e discutir o papel do consumidor, da cadeia de distribuição e
dos fabricantes de medicamentos.
O Encontro Lixo Zero São Paulo 2021 traz como linha
central, o mote “Circular para não parar!” Os quatro painéis trarão
especialistas, acadêmicos, empreendedores e ativistas, reunidos:
PAINEL 1 – das 9h00 às 10h30: Perda de alimentos no
varejo - reduzir para ganhar.
O papel dos supermercados na redução do desperdício de
alimentos na cadeia de abastecimento e o efeito do desperdício no preço dos
alimentos. As ações que o varejo alimentar pode adotar para reduzir o
desperdício, como o planejamento de demanda para a redução de excesso, a
interação com fornecedores, as políticas de doações, a revisão das práticas
promocional e de vendas especiais, e as práticas de preparo que ajudam a
consumir de forma consciente.
PAINEL 2 – das 11h00 às 12h30: Conexão alimentar - a
tecnologia para o não desperdiçar.
Novas tecnologias em busca do combate ao desperdício de
alimentos: empreendedores atuantes em São Paulo discutem os caminhos mais
inovadores rumo ao Lixo Zero em supermercados, restaurantes e cidades.
PAINEL 3 – das 15h30 às 17h00: Economia Circular - fazer
MAIS com o mesmo.
A proposta do painel é explorar oportunidades e desafios
na Economia Circular no Brasil como um processo agregador, desde repensar a
embalagem (do desenvolvimento ao pós-consumo), o reuso e reinserção de
materiais na cadeia produtiva, a valorização da cooperativa e a reinvenção de
negócios de forma colaborativa a serviço da geração de impacto social e relevância
para o planeta.
PAINEL 4 – das 18h30 às 20h00: O lixo tem remédio - a
hora do descarte consciente.
Logística Reversa de Medicamentos: os direitos e deveres
do consumidor em relação ao descarte dos remédios e suas embalagens. Os deveres
das farmácias, drogarias e fabricantes. As formas de descarte e os pontos
autorizados para recebê-los.
O evento conta com a presença de representantes de
destaque nos setores acadêmicos, empresarial e socioambiental, como: Flavia
Cunha – Casa Causa; Hugo Bethlem - Instituto Capitalismo
Consciente Brasil; Eduardo Santos - empresário e consultor, especialista em
prevenção e perdas; Camila Colombo de Moraes - Professora Doutora e
Pesquisadora da UFSCar; Eduardo Prates - Eco
Circuito, Guilherme Maseroni - James Tip , Leila
Okumura - Local.e, Luciano Restin -
Restin, Ricardo Salazar - Whywaste, Paula
Tavares - MFT Conagro, André Borges -
IFood, André Menezes -Baanko, Célia
Freitas - Terphane, Telenis Basílio do Nascimento
Junior (Carioca) - COOPERCAPS entre outros.
O ELZ é promovido todos os anos em diversas cidades do
país pelo Instituto Lixo Zero Brasil (ILZB) com o objetivo de disseminar as
melhores práticas sobre lixo zero e economia circular. Em 2020, o ELZ mobilizou
54 cidades na promoção dos encontros digitais. Em São Paulo foram mais de 2900
pessoas acompanhando o evento em tempo real e mais de 6000 de forma assíncrona.
O evento é realizado pelo Instituto Lixo Zero Brasil e
pela ABRAPS – Associação Brasileira dos Profissionais pelo Desenvolvimento
Sustentável, com curadoria da Casa Causa e organizado pela MUDA Coletivo
Criativo. Patrocinadora Nespresso e apoio da MUSA Waste Management
Platform, MassFix Reciclagem de Vidros e Poiato Recicla.
A programação e inscrições gratuitas estão disponíveis na
página da ABRAPS www.abraps.org.br e no link http://bit.ly/3dJoqtG
Fonte: Assessoria de Imprensa
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