Aprenda como fazer um bolo sem glúten, leite ou açúcar para complementar o seu lanche da tarde.
Entre os ingredientes da receita estão o Chocolate Cremoso, Cacao Chai e o Zen Açúcar da Cookoa Chocolates. O Cacao Chai, por exemplo, traz o poder do cacau fino com a magia das especiarias ayurvédicas como o cardamomo, o cravo, o gengibre e a Canela do Ceilão. Essa mistura auxilia no processo digestivo por facilitar a absorção dos nutrientes e estimular a produção de enzimas. Veja o passo a passo.
Ingredientes:
- 2 (160g) de Chocolate Cremoso Cookoa (derretido);
- 6 de sopa cheias (150g) de resíduo (borra que sobra do preparo) de Cacao Chai Cookoa Chocolates;
- 3 ovos grandes (165g);
- 3 de sopa cheias (45g) de adoçante Zen Açúcar Cookoa Chocolates ou açúcar de coco;
- 4 de sopa cheias (60g) de farinha de aveia sem glúten;
- 1 sopa (12g)de fermento para bolo.
Modo de preparo:
- Bate os ovos com o adoçante (ou açúcar) até espumar bem.
- Em seguida, misture o chocolate derretido. Depois adicione o resíduo do Chai e bata até misturar bem.
- Inclua a farinha de aveia aos poucos e vá misturando bem do fundo para cima com uma espátula de silicone. Coloque o fermento e misture devagar.
- Asse no microondas por 3:30 minutos em um pote de vidro temperado (estilo Marines) ou em forno pré-aquecido a 180° por 30 min em forma pequena de 20cm ou em forminhas para cupcake.
- Cubra com chocolate Cookoa derretido com leite vegetal e se delicie.
Sobre a Cookoa:
Fundada em 2016, a Cookoa é uma empresa inovadora no mercado de chocolates, conhecida por sua abordagem 'bean-to-bar' e compromisso com produtos nutritivos e isentos de alergênicos. Com um cuidado no controle de todo o processo de produção, a marca garante a preservação das propriedades nutritivas e sensoriais do cacau e demais ingredientes. Além de substituir alergênicos conhecidos e adoçantes convencionais, a empresa também valoriza a origem responsável de sua matéria-prima, incentivando um comércio justo com os produtores de cacau. Seu catálogo diversificado inclui chocolates e mais uma variedade de produtos à base de cacau, como bebidas, granolas, snacks e adoçantes e Canela do Ceilão. Com a Cookoa, os apreciadores de chocolate podem saborear um produto saboroso, nutritivo e acessível para todos.
Fonte/Foto-divulgação: Assessoria de Imprensa
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