sexta-feira, 19 de abril de 2019

CONFIRA A RECEITA SUGERIDA PELA URBANO ALIMENTOS: RISOTO DE SALMÃO


Os católicos estão em um período em que é recomendada a abstinência de carne, incluindo o frango, a chamada Quaresma.

Sendo assim, uma boa opção para quem segue a orientação e para quem mais desejar é a adoção de peixe na dieta, que além de saudável, pode ficar ainda mais saboroso em receitas simples e prática como a sugerida abaixo pela Urbano Alimentos – O Risoto de Salmão. Confira:
Risoto de Salmão

Ingredientes:

350g de Arroz Arbório Urbano;

80g de manteiga;

1 cebola picada;

1 copo de vinho branco seco;

1 litro de caldo de legumes;

200g de salmão cortado em cubos pequenos;

¼ de xícara de creme de leite fresco;

Sal e pimenta a gosto

Modo de Fazer:

Doure a cebola na manteiga, adicione o Arroz Arbório Urbano e, depois de refogar um pouco, acrescente o vinho branco.

Quando o vinho evaporar completamente, vá adicionando, mexendo sempre, conchas de caldo legumes.

Na metade do tempo de cozimento, junte o salmão.

Pouco antes de arroz ficar no ponto certo, misture delicadamente o creme de leite e acerte os temperos.

Mexa até terminar o cozinho e sirva em seguida.

Serviço

SAC 0800-475051

www.urbano.com.br

#urbanoalimentos

Fonte-Foto/Crédito: Urbano Alimentos

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