O
Hotel Enjoy Punta del Este recebe todos os meses
as melhores vinícolas do Chile, Argentina e
Uruguai, que apresentam seus melhores rótulos com harmonização perfeita com os
pratos assinados pela chef Magali O´Neill, nos conhecidos e esperados wine
dinners.
Hóspedes
que querem ampliar sua experiência enogastronômica, podem aproveitar passeios
organizados pelo hotel a vinícolas da região, onde os cenários se assemelham a
paisagens toscanas e os vinhos revelam características e qualidades
surpreendentes. Tudo isso, acompanhado de excelente gastronomia, atendimento
impecável e cenários bucólicos ao longo do caminho.
O Establecimiento
Juanicó (ou simplesmente Bodega Juanicó) nasceu nas mãos de
Don Francisco Juanicó, que em 1830 rompeu com a tradicional cultura
de gado do país ao construir uma cava
subterrânea para a elaboração de vinhos de alta
qualidade. Em 1979, a bodega passou para as
mãos de Juan Carlos Deicas – Família Deicas, que decide investir na
produção de vinhos finos e, em particular, o cultivo de variedades nobres
francesas. A intenção da Família Deicas era produzir vinho de
qualidade e abrir as portas da vinícola para a
visitação do público. A bodega
está localizada no departamento de Canelones, vizinho de
Montevideo (38km distante da capital) e atrai milhares de visitantes
anualmente. A vinícola oferece visita guiada com degustação dos vinhos produzidos pela
bodega, além do almoço completo que pode
ser harmonizado com o vinho da casa.
Hoje é líder do mercado de
vinhos uruguaio e produz o vinho Uruguaio
mais vendido no mundo, além de ser a bodega uruguaia mais premiada no
mundo.
Já a
vinícola Narbona, fica somente a 15km de distância da
cidade de Carmelo, foi fundada por José Ortigas em 1816 e possui uma área de
aproximadamente 50 hectares, em uma estância de 1909, sendo uma das
primeiras do Uruguai. Hoje é conhecida
mundo afora e tem sua produção de 80.000 garrafas/ano, exportadas para mais de 10 países, inclusive para o
Brasil.
Lá os
vinhedos estão plantados em diversos locais da propriedade, para que possam colher e aproveitar o melhor de cada
colheita. A maioria está em Carmelo, na frente do Rio
de la Plata mas também tem alguns locais em Punta Del Este, os quais são bem
favorecidos pela brisa oceânica, tendo assim um equilíbrio perfeito na hora da
harmonização. A Bodega trabalha com duas linhas de vinhos, a “Narbona” e a
“Porto Carmelo”. Em 2011 o foram premiados com o vinho “Luz
de Luna” que é o melhor rótulo da casa.
Em Viña
Eden, a 30 minutos do hotel, na
panorâmica Ruta 12, que nasce no Atlântico e segue por entre montanhas de
beleza inigualável. Fruto do sonho de seus
fundadores de viver no campo, de forma sustentável, cultivar a terra e elaborar
vinhos de alta qualidade, é a única
vinícola do Uruguai em uma montanha, cuja
cave é encrustada em sua rocha. Viña Eden optou
por produzir em pequena escala, mas utilizando-se da mais moderna tecnologia
disponível para criar tintos, brancos e
espumantes naturais. São 4 vinhos produzidos: Tannat Reserva,
Chardonnay, Espumante e um Gran Reserva.
O edifício
lembra uma escultura na encosta do Cerro Negro,
guardando similaridade com as próprias formas da montanha.
Com maravilhosas vistas para o vale, o
Cerro de los Caracoles e para os vinhedos, o
restaurante Viña Edén prioriza ingredientes locais em sua carta, oferecendo
produtos orgânicos de sua horta e de pequenos agricultores da região. Aberto
durante todo o ano, pode se desfrutar de degustações de vinhos e tapas, visitas
guiadas pela vinícola e vinhedos (em veículos elétricos e segways), e realizar
eventos privados em toda a área social e nas salas reservadas, além de se
hospedar em lindas casas de campo.
Colinas de
Garzón fica localizada a poucos quilômetros da costa uruguaia,
esta fabulosa fazenda de azeites que também abriga vinícola, próxima a
José Ignacio, e distante uma hora de Punta del Este, revela um conjunto
surpreendente de oliveiras e vinhas, produzindo alguns dos melhores azeites e
rótulos tintos e brancos do Uruguai. É possível degustar toda a variedade de
produtos Garzón com deliciosos pães, queijos e patês, com vistas
espetaculares para o campo. O fascínio da
região, ligando o mar às serras, é cultivado em
cartões postais do Povoado Garzón, um pequeno
vilarejo selecionado pelo chef argentino Francis Mallmann para estabelecer seu Hotel e Restaurante onde é possível desfrutar de sua exclusiva cozinha que só
utiliza azeite de oliva extra virgem "Colinas de Garzón”.
Com nova e
luxuosa ala recentemente inaugurada, a vinícola passou a abrigar um elegante
restaurante, onde se pode almoçar ou jantar, e provar seus finos rótulos.
Situado no alto de um riacho, o local comporta 120 pessoas. Uma sala principal,
amplo terraço, grelhas para diferentes carnes e
espaço privado com terraço próprio, fazem parte das instalações, cada uma com
vista privilegiada, que permite gozar do campo,
riachos, cordilheiras e vinhedos. No conjunto da Agroland, proprietária, são
produzidos 15 diferentes rótulos de vinhos, 4 variedades de azeites, mel e
castanhas, que fazem a alegria dos visitantes. Ao final da visita, é impossível sair de lá sem levar essas iguarias.
Sobre:
Enjoy Punta del Este
Localizado em Punta del Este, um dos mais belos destinos da América Latina, o Enjoy Punta del Este Resort & Casino foi inspirado nos grandes hotéis
cassino de Las Vegas. O resort, que iniciou suas operações em 1997, dispõe de
294 apartamentos, todos com vista para o mar,
projetados para acomodar os mais diversos
perfis de hóspedes. Entre eles, estão as 41 suítes de varanda ampliada, de onde
pode ser observado um panorama privilegiado de todo o litoral da região.
O hotel
oferece serviços completos, desde Spa, Fitness Center, piscinas cobertas e
outdoor, bares e restaurantes, grande estrutura para eventos
e convenções para até 5.000 pessoas. Entre as
atrações está a boate Ovo Restaurante; Nightclub, e um parador na praia chamado
Ovo Beach, com uma proposta gastronômica e de entretenimento única. Além do cassino, que é considerado
o maior e mais importante da América Latina, com uma superfície total de
4.000m², dois clubes Vip’s para clientes
exclusivos e a única sala de Texas Hold’em Poker da região.
Para a comodidade dos hóspedes, o resort também possui
centro de recreação para crianças, reserva de
carros e passeios.
Enjoy
A Enjoy, principal cadeia de cassinos do Chile e a primeira a instalar o conceito de
entretenimento integrado no país, assumiu o controle do Conrad Punta del Este Resort;
Casino, em 2013, com o objetivo de fortalecer a liderança do hotel.
A empresa também opera resorts e cassinos em Santiago, Viña del Mar, Antofagasta, Coquimbo, Pucón, Colchagua e Chiloé
(Chile) e Mendoza (Argentina).
Para mais informações sobre programação e hospedagem, consulte o escritório do Enjoy Punta del Este no Brasil: Tel (11) 3709-0000 / TollFree: 0800 7705065
E-mail: pacotesconrad@conrad.com.uy
Foto-reprodução: Givaga
Fonte: Assessoria de Imprensa
Postar um comentário